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Château Monconseil Gazin

Château Monconseil Gazin

Blaye Côtes de Bordeaux - Blanc Prestige

  • Élaboration :

    Premier domaine certifié TERRA VITIS à Blaye: vignes travaillées selon la charte d’agriculture raisonnée pour la mise en valeur et la protection du terroir; pas d’engrais chimique - amendements organiques seulement; ébourgeonnage; effeuillage; éclaircissage si nécessaire; recherche de la maturité optimale.

  • Assemblage : Sémillon (20%), Sauvignon Blanc (80%)
  • Élevage : Elevage sur lies fines en barriques avec bâtonnage pendant six mois, mise en bouteille au Château
  • Terroir :

    A Plassac, un des meilleurs microclimats de la Haute Gironde; coteau argilo-calcaire sur sous-sol pierreux, donnant un excellent drainage et de profondes racines; pentes orientées Sud-Sud-Ouest, assurant une maturité optimale.

  • Garde : Garde 2-3 ans.
  • Dégustation :

    Vin au joli bouquet d’agrumes nuancé de fines notes d’acacia, souligné d’un léger boisé évoquant l’amande. Gourmand et souple, le palais est tonifié par une pointe de vivacité.

    Servir à 10-12°C.

    Parfait avec un tartare de St Jacques, des gambas grillées, un cabillaud rôti ou de manière plus traditionnelle avec une blanquette de veau.


  • Distinction :

    Millesime 2017 : 90 Points "Best Buy" Wine Enthusiast

  • Fiche technique :
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