Château Monconseil Gazin

Blaye Côtes de Bordeaux - Blanc Prestige

• Élaboration :

  Premier domaine certifié TERRA VITIS à Blaye: vignes travaillées selon la charte d’agriculture raisonnée pour la mise en valeur et la protection du terroir; pas d’engrais chimique - amendements organiques seulement; ébourgeonnage; effeuillage; éclaircissage si nécessaire; recherche de la maturité optimale.

• Assemblage : Sémillon (20%), Sauvignon Blanc (80%)
• Élevage : Elevage sur lies fines en barriques avec bâtonnage pendant six mois, mise en bouteille au Château
• Terroir :

  A Plassac, un des meilleurs microclimats de la Haute Gironde; coteau argilo-calcaire sur sous-sol pierreux, donnant un excellent drainage et de profondes racines; pentes orientées Sud-Sud-Ouest, assurant une maturité optimale.

• Garde : Garde 2-3 ans.
• Dégustation :

  Cette cuvée exhale un nez élégant de litchi et d’agrumes complété par un léger boisé. La bouche se révèle dense, suave, avec une fraîcheur impeccable qui persiste jusqu’en finale.

  Servir à 10-12°C.

  Un blanc friand à servir frais sur des Saint-Jacques, un risotto aux champignons et qui sera de bonne compagnie avec un fromage de brebis.

  
  
  

• Distinction :

  Millesime 2017 : 90 Points "Best Buy" Wine Enthusiast

• Fiche technique :
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  • FT MCG Blanc Prestige 2023 : Voir le document